육전은 한국인의 경조사에 빠지지 않는 음식 중 하나로, 그 유래와 역사부터 시작해 다양한 조리법과 변형, 그리고 맛집 추천까지 알아보도록 할게요. 😊육전은 한국 전통 음식 중 하나로, 주로 소고기를 얇게 썰어 계란물에 묻혀 부쳐낸 요리입니다. 과거에는 어르신의 생신이나 명절, 제사, 장례식 등 특별한 날에만 맛볼 수 있었던 귀한 음식이었어요. 그 이유는 전을 만드는 기본 재료인 밀가루, 기름, 달걀 등이 귀했기 때문입니다. 특히 기름은 돼지의 비계를 녹여서 사용했었다고 해요. 오늘날에는 이러한 재료들이 흔해졌지만, 여전히 특별한 날에 만들어 먹는 음식으로 자리 잡고 있습니다.육전의 재료와 조리법육전의 기본 재료는 소고기, 계란, 그리고 약간의 소금입니다. 소고기는 채끝살이나 등심을 주로 사용하며, 얇게..